Lakeside@home

Lachstartar
Guacamole, Karpern, Koriander, Wasabi
E,L,C

17,50 €

Gebratene Jacobsmuscheln
Tompinambur, Erbsen, Parmaschinken
E,L,C

18,50 €

Cesars Salad
Bacon, Parmesan, Maispoularde, Sardellen
A, B, E, H, M

18,50 €

Der Pilzgarten
Servietenkloß, gebratenene Pilze, Marone, Schalotten, Kräuteröl
A,B,G,H,I

24,50 €

Die Urkarotte
Karotten-Ingwerpüree, Petersilienschaum, junger Spinat, Salzzitronen-Polenta
A,B,G,H,J

22,50 €

Petersilienwurzelsuppe
geräucherter Entenbrust, Polenta, Parmesan
H,G,I,J

13,50 €

Dreierlei vom Erdapfel
Suppe, Curry, Chips mit Schmand, Forellenkaviar
H, J,E

11,00 €

Heimisches Zanderfilet
Glasierte Gurken, Rübchen, Kartoffel-Schnittlauch-Mousselline
A,E,H,J,M

27,00 €

Gebratenes Roastbeef
Zweierlei vom Blumenkohl, wilder Brokkoli
dazu Kartoffel-Baumkuchen
J,H,A,K

34,00 €

Brotzeitplatte
mit verschiedenen regionalen Wurst- und Käsesorten,
frischem Landbrot und Spreewälder Gurken
A, B, E, H, I ,J ,K

21,50 €

„The Lakeside Burger“
Wählen Sie aus
gegrilltem Rindfleischburger, saftigem Pulled Beef oder geräuchertem Tofu
mit Cole Slaw Salat, knusprigem Speck, Spiegelei, Avocado und gebratenen
Zwiebeln dazu Kartoffelecken und Sauerrahm
A, F, H, I, J, K, L

21,00 €

Wiener Schnitzel
mit lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat
A, B, F, H, J, K
Wiener Schnitzel ist ein etwa 4 mm dünnes, paniertes und ausgebackenes Schnitzel aus Kalbsfleisch.

27,00 €

Brandenburger Kalbsleber
Äpfeln, Selleriepüree, Schalotten
J, H, A, K

27,00€

Variation
Haselnuss, Brombeere, Aprikose
A,B,F,G,H,I

12,00 €

Schokoladentörtchen
Sanddorn, Passionsfrucht
A, B, F, G, H, I, M

12,00 €

Vegane Variation
von der Kirsche
B,F,H,I,L

11,00 €