Schwarzfederhuhn Surpreme
Feige, Knoblauch, Bulgur, Estragonjus, Kichererbsencreme
A, G, H, I, J, L, M39,00 €
black-feathered chicken surpreme,
fig, garlic, bulgur, tarragon jus, chickpea cream
A, G, H, I, J, L, M39,00 €
Geschmorte Kalbsbacke
Perlzwiebel, Nussbutterpüree, Minimais, Popcorn
G, H, J, M35,50 €
braised calf cheek,
pearl onion, nut butter puree, mini corn, popcorn
G, H, J, M
35,50 €