STILVOLL SPEISEN


Das Restaurant Royal im The Lakeside Burghotel zu Strausberg bietet den stilvollen Rahmen für einen genussvollen kulinarischen Aufenthalt, wie beispielsweise ein Essen mit Freunden sowie Geschäftspartnern, einem romantischen Candlelight-Dinner zu zweit oder zu anderen festlichen Anlässen.

Unsere Öffnungszeiten vom Restaurant Royal:

06:30 -10:00 Uhr Frühstück
11:30 - 23:00 Uhr a la Carte
12:00 - 21:00 Uhr Küche

Unsere
Besonderheiten

Gewohnt
gut Speisen

Abwechslung
Garantiert


Speisenkarte

Suppen

Soups

Spargelschaumsuppe mit Kräuteröl, Sauerampfer (A,H)

8,90 €

asparagussoup with herbal oil and sorrel

8,90 €



Vorspeisen

Starters

Roh marinierter Spargelsalat mit Vanille Frischkäse, Seranoschinken, Landbrotchips (B,H)

12,00 €

Raw marinated asparagus salad with vanilla crème cheese, serrano ham and breadchips

12,00 €



Spargelspezialitäten

500 g weisser Beelitzer Spargel mit jungen Kartoffeln,
Sauce hollandaise oder Nussbutter (B,H)

24,00 €

White beelitzer asparagus with young potatos
sauce hollandaise or nutbutter

24,00 €

500 g weisser Beelitzer Spargel mit jungen Kartoffeln, Sauce hollandaise oder Nussbutter oder auch mit luftgetrocknetem Serranoschinken (B,H)

31,00 €

White beelitzer asparagus with young potatos
sauce hollandaise or nutbutter - with air-dried serrano ham

31,00 €



Fleischgerichte

Meat Dishes

Weisser Beelitzer Spargel mit Sauce hollandaise, kleine Kalbsschnitzel und Bärlauchgnocchis (A,B,H)

29,00 €

White beelitzer asparagus with sauce hollandaise small veal cutlet and wild garlic gnocchis

29,00 €

Rosa gebratene Entebrust mit Thymian Honig lackiert, weißem Spargel, Blutorangenhollandaise, jungen Kartoffeln, glasiertem Rhabarber (B,H)

27,00 €

White beelitzer asparagus with fried duckbreast bloodorangehollandaise young potatos and glace rhubarb

27,00 €

Gegrilltes Filet vom Argentinischen Rind mit gebutterten Kartoffeln, Brokkoli, Blumenkohl (H,J)

27,00 €

Grilled filet of Argentinian beef with buttered potatoes broccoli and cauliflower

27,00 €



Fischgerichte

Fish Dishes

Weisser Beelitzer Spargel mit Filet vom Fjord-Lachs, Orangenhollandaise, glasierten Erdbeeren
jungen Kartoffeln (B,A,E,H)

27,00 €

white beelitzer asparagus with filet of the fjord salmon, orangehollandaise, glazed strawberries and young potatoes

27,00 €

Gebratener weisser und grüner Spargel mit Knoblauch, Chili, Honig und Gambas (B,A,E,H)

28,00 €

Fried white and green asparagus with garlic, chili, honey And gambas

28,00 €



Dessert

Desserts

Vielfalt vom Rhabarber mit einer lauwarmen Consomme, Mascarpone und einem Minzküchlein (A,B,H,)

10,00

Variation of rhubarb, mascarpone, and mint cake

10,00

Basilikum-Sorbet mit Mango und Wodkaschaum

7,00 €

Sorbet of basil with mango and vodka foam

7,00 €

Sehr geehrte Damen und Herren,
zu Ihrer Sicherheit haben wir alle 14 Hauptallergene mit Buchstaben gekennzeichnet und in der Speisekarte deklariert.

A: Glutenhaltige Getreide
B: Eier
C: Krebstiere
D: Weichtiere
E: Fisch
F: Erdnüsse
G: Soja
H: Milchprodukte
I: Schalenfrüchte
J: Sellerie
K: Senf
L: Sesam
M: Sulfit/Schwefeldioxid
N: Lupine

Bei Fragen wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal.
^