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STILVOLL SPEISEN

Das Restaurant Royal im The Lakeside Burghotel zu Strausberg bietet Ihnen im stilvollen Ambiente den idealen Rahmen für einen Aufenthalt voller Kulinarik, Romantik und Fine Dining. Egal ob zum Candle-Light-Dinner mit der oder dem Liebsten, mit Freunden oder Geschäftspartner*innen – im Restaurant Royal sind Sie stets gut aufgehoben und umsorgt.

Unsere Öffnungszeiten vom Restaurant Royal:

06:30 -10:00 Uhr Frühstück (Mo-Sa)
07:00 -10:30 Uhr Frühstück (So und an Feiertagen)
12:00 -14:00 Uhr Mittag
14:00 -17:30 Uhr Kaffee & Kuchen
17:30 -23:00 Uhr Abendessen (21:00 Uhr Küchenschluss)

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass Haustiere jeglicher Art, aus hygienischen
Gründen nicht in das Restaurant mitgenommen werden können.



Unsere
Besonderheiten

Button Besonderheiten

Gewohnt
gut Speisen

Button Gewohnt gut Speisen

Abwechslung
Garantiert

Button Abwechslung Garantiert

Speisenkarte

Vorspeisen

starters

Ziegenkäsepraline
Pancetta, Brioche, getrüffelter Feigensenf, Wildkräutersalat
A,B,H

17,00 €

goat´s cheese praliné
pancetta, brioche, truffled fig mustard, wild herbal salad
A,B,H

17,00 €

Caesar Salad
Bacon, Parmesan, Maispoularde, Sardellen
A,B, E, H, M

18,50 €

Caesar salad
Parmesan, corn poulard, anchovies
A,B, E, H, M

18,50 €

Hausgemachter Räucherfisch
Variation von geräucherter Regenbogenforelle, Lachsforelle und Stremellachs Gurkensalat, Kräuter-Zitronen-Schmand Märkischem Landbrot
A,E, H,K

Vorspeise 16,00 €
Hauptspeise 29,50 €

Homemade smoked fish
Variation of smoked rainbow trout, Salmon trout and
stremella salmon, Cucumber salad, Herb-lemon sour cream, Märkisches country bread
A,E, H,K

Vorspeise 16,00 €
Hauptspeise 29,50 €

Tatar vom Rind, Kapern, Wachtelei, Wildkräutersalat
B, G, H, J, K

15,50 €

Beef Tatar,
capers, Quail Egg, Wild Herbal Salad
B, G, H, J, K

15,50 €

Asiatisch mariniertes Tatar
vom Rind, , Shimeji-Pilze, Glasnudel, Shitake
A,B,F,G,J,K

15,50 €

Beef tatar asian style,
shimeji mushrooms, glasnoodles, shiitake mushroom
A,B,F,G,J,K

15,50 €

Suppen

soups

Erbsencremesuppe
Paprika-Erbsenchutney, Ziegenkäse-Minz Ravioli
H, J

12,50 €

Peasoup,
bell pepper-pea chutney, goat´s cheese-mint ravioli
G, I, J

12,50 €

Vegane Kokos-Currycremesuppe
geröstete Kokosflocken, Curryblumenkohl Wantan, Chiliöl
G, I, J

12,50 €

vegan coconut-curry soup,
curry cauliflower wantan, chili oil
G, I, J

12,50 €

Vegetarisch

vegetarian specialities

Rote Beete-Risotto
Gratinierter Ziegenkäse, Calvadosapfel, Zitronenschaum
H, J, M

27,50 €

beetroot risotto,
goat´s cheese, calvados apple, lemon foam
H, J, M

27,50 €

Tagliatelle
Bärlauchpesto, zweierlei Spargel, confierte Kirschtomate, Kräutersalat
A, G, J

28,00 €

Tagliatelle,
wild garlic pesto, two types of asparagus, cherrytomato, wild herbal salad
A, G, J

28,00 €

Hauptspeisen

main courses

Roastbeef
Lauchzwiebel, Laubmöhre, grüne Pfefferjus, confierte Kartoffel
H, J, M

39,50 €

Roastbeef,
leek, carrot, green pepper jus, confited potato
H, J, M

39,50 €

Zweierlei vom Schwarzfederhuhn
weiße Bohnen Cassoulet, Tomaten Chutney,
Estragon-Balsamicojus, Mediterraner Bulgur
H, J, M

37,50 €

two types of black feathered chicken,
white bean cassoulet, tomato chutney,
tarragon-balsamic jus, Mediterrean bulgur
H, J, M

37,50 €

Confierte Kalbsbacke
wilder Brokkoli, Paprika, hausgemachter Semmelknödel
A, B,G, H, J, M

38,50 €

Confited veal cheek,
wild brokkoli, bell pepper, home made bread dumpling
A, B,G, H, J, M

38,50 €

Lammcarré
Keniabohnen im Pancettamantel, gratinierte Kartoffeln, Backensholzer Deichkäse
B,G, H, J, K, M

36,00 €

lamb carré,
Kenya beans wrapped in pancetta, potatoes au gratin,
Backensholzer dyke cheese
B,G, H, J, K, M

36,00 €

Für 2 Personen
Zubereitungszeit ca. 40 Min.
geschmorte Beef Ribs mit Raucharoma, gebratenes Risotto, buntes Wurzelgemüse
G, H, J, K

79,90 €

For 2 people

slow cooked smoky beef ribs,
fried risotto, mixed root vegetables
G, H, J, K

79,90 €

Dessert

desserts

Nougat Crème brûlée
Amarettocrumble, Kirsche, Schwarze-Johannisbeer-Sorbet
A, B, G, H, I, M

12,50 €

Nougat crème brûlée,
amaretto crumble, cherry, cassis sorbet
A, B, G, H, I, M

12,50 €

Gorgonzola-Praline
Portweinbirne, Clementinensorbet
A, B,G, H

12,50 €

Gorgonzola praliné,
portwine pear, clementine sorbet
A, B,G, H

12,50 €

Hausgemachtes Tiramisu
Mojitosorbet, Beerenliason, Schokocrumble
A, B, G, H, M

12,50 €

home made tiramisu, mojito sorbet, seasonal berries, chocolate crumble
A, B, G, H, M

12,50 €

Sehr geehrte Damen und Herren,
zu Ihrer Sicherheit haben wir alle 14 Hauptallergene mit Buchstaben gekennzeichnet und in der Speisekarte deklariert.

A: Glutenhaltige Getreide
B: Eier
C: Krebstiere
D: Weichtiere
E: Fisch
F: Erdnüsse
G: Soja
H: Milchprodukte
I: Schalenfrüchte
J: Sellerie
K: Senf
L: Sesam
M: Sulfit/Schwefeldioxid
N: Lupine

Bei Fragen wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal.
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