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Auswahl von frischem Baguette und Vollkornbrot
Butter und Schmalz *** Bunte Blattsalatspitzen
mit Tomate, Gurke, geriebene Karotten, Mais, Thunfisch,
Sonnenblumenkerne, Croutons sowie
dreierlei Dressings
Salat von Roten Rüben mit Apfel
Süß- Saurer Erbsensalat
mit Zwiebeln und Petersilie
Zweierlei Kartoffelsalate
Kalte Brandenburger Bratenplatte
mit Frikadellen, Eisbein, Sülze, Kassler und Senf
Variation vom Hering unter anderem mit Häckerle,
Bratrollmops und Dillmatjes
Wurst- und Schinkenbrett mit Radieschen
und Spreewälder Gurkenspezialitäten *** Kartoffelcremesuppe mit gebackenen Brotwürfeln *** In Meerrettichsauce geschmorte Rinderbrust mit Wurzelgemüse
Filet vom Havelzander auf Schmorgurken
Salzkartoffeln, Butterreis, Kartoffel- Erbspüree
Bunte Gartengemüseauswahl *** Rote Beerengrütze mit Vanillesauce
Überbackene Zwetschgen
Berliner Luft
Regionale Käsespezialitäten |
